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骨质增生要多吃这几样事物
日期:2019-08-17 16:34 来源:南通中山骨科医院  作者:admin 阅读: 在线咨询 免费预约
摘要: 骨质增生要多吃这几样事物。 南通中山骨科医院是经市卫生局批准,依照国家医院建设标准建立的集医疗、科研、康复和预防保健于一体的大型二级现代化专科医院。 一、鲮鱼粉葛猪骨汤 【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100....
  骨质增生要多吃这几样事物。南通中山骨科医院是经市卫生局批准,依照国家医院建设标准建立的集医疗、科研、康复和预防保健于一体的大型二级现代化专科医院。
 
  一、鲮鱼粉葛猪骨汤
 
  【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。
 
  【做法】
 
  1、鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。
 
  2、煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
 
  二、莲栗糯米糕
 
  【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
 
  【做法】
 
  1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。
 
  2、糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。
 
  3、撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
 
  三、羊肉胡萝卜汤
 
  【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。
 
  【做法】
 
  1、将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。
 
  2、豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。
 
  3、将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。
 
  4。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。
 
  5、转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。
 
  6、再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
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